Gæðastefna Dögunar
Dögun ehf. stefnir að því að vera leiðandi fyrirtæki í framleiðslu á soðinni, pillaðri og frystri rækju. Áhersla er lögð á framúrskarandi gæði, öryggi og áreiðanleika í allri starfsemi félagsins.
Framleiðslan byggir á viðurkenndu gæðakerfi HACCP, þar sem tryggt er að öll vinnsla uppfylli ströngustu kröfur um matvælaöryggi og gæði. Með skýrum verkferlum, stöðugu eftirliti og rekjanleika er tryggt að vörur Dögunar standist ávallt væntingar viðskiptavina – og fari fram úr þeim þar sem unnt er.
Gæði, eftirlit og umbætur
Gæðastjórnun hjá Dögun byggir á stöðugu eftirliti með öllum þáttum framleiðslunnar. HACCP gæðakerfið felur í sér greiningu áhættuþátta, skilgreiningu mikilvægra eftirlitsstaða og markvisst eftirlit með hreinlæti og vinnuaðstöðu.
Við leggjum ríka áherslu á stöðugar umbætur í allri starfsemi. Með reglulegri endurskoðun, virku úrbótakerfi og markvissri meðhöndlun kvartana er leitast við að bæta ferla og tryggja stöðug gæði.
Starfsfólk og ábyrgð
Starfsfólk er lykilþáttur í gæðum fyrirtækisins. Dögun leggur áherslu á faglega þjálfun við ráðningu, stöðuga símenntun og virka þátttöku starfsmanna í gæðamálum.
Við leggjum jafnframt áherslu á góðan aðbúnað, virðingu í samskiptum og að starfsfólk beri ábyrgð á eigin vinnubrögðum og gæðum afurða.
Aðstaða, búnaður og umhverfi
Allur búnaður, vélar og húsnæði félagsins uppfylla kröfur eftirlitsaðila hverju sinni. Notast er eingöngu við vottaðan búnað sem hentar matvælavinnslu og tryggt er reglulegt viðhald og hreinlæti í hæsta gæðaflokki.
Dögun vinnur jafnframt markvisst að því að lágmarka áhrif starfseminnar á umhverfið, bæta nýtingu hráefna og þróa framleiðsluferla með sjálfbærni að leiðarljósi. Virðing fyrir náttúru og auðlindum er órjúfanlegur hluti af starfsemi félagsins.
Vottanir og viðurkenningar
Gæði, öryggi og ábyrg framleiðsla eru órjúfanlegur hluti af starfsemi Dögunar. Vottanir og viðurkenningar okkar endurspegla þá áherslu sem við leggjum á gæðastjórnun, sjálfbærni og traustan rekstur.
